Es Kacang Merah

Bahan:
100 gr kacang merah kering
100 gr gula merah
100 gr susu kental manis
250 ml air
es serut

Cara membuat:
1. Rebus kacang merah kering sampai empuk. Angkat, tiriskan.
2. Rebus air dan gula merah sampai cair, saring.
3. Masukkan kacang merah ke dalam rebusan gula, masak kembali sampai matang. Dinginkan.
4. Penyajian: taruh kacang merah dalam mangkuk, beri es serut dan susu kental manis. Sajikan segera.

Resep: Ibu Elli, RM Tambala Manado, Jl Lebak Bulus Raya I No 11 A, Telp. 0858 8220 9944.
Reporter: Nuraini Wahyuningsih
Penata Saji: T. Firta Hapsari