Jumat, 3 Juli 2015

Female

TAG

    Jamur Goreng Crispy

    Rabu, 30 Juni 2010 | 16:17 WIB

    Bahan:
    250 gr jamur tiram putih, suwir memanjang
    250 gr tepung terigu protein tinggi
    50 gr tepung beras
    50 gr tepung maizena
    3 siung bawang putih, haluskan
    2 btr telur, kocok lepas
    1 sdt garam
    ½ sdt lada bubuk
    ½ sdt penyedap rasa
    minyak goreng secukupnya
    saus sambal botolan secukupnya

    Cara membuat:
    1. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, aduk rata.
    2. Campur telur, bawang putih, garam, lada, dan penyedap rasa, aduk rata.
    3. Celupkan jamur tiram ke dalam campuran telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung. Ulangi 1 kali.
    4. Goreng jamur dalam minyak yang banyak dan panas sampai kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan sajikan selagi hangat, bersama saus sambal botolan.

    Resep: Rumah Jamur, Jl Raya Lembang No. 155 Bandung Barat, (022-70870888), Penyusun & Penata Saji: Dahrani Putri

    Editor : din
    Sumber: