Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Pepes Cumi Asin

Kompas.com - 14/07/2010, 15:02 WIB

Bahan:
200 gr cumi asin, rendam
3 cm lengkuas, memarkan
2 btg serai, memarkan
10 bh cabai rawit merah utuh
1 ikat kemangi
daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh kemiri
3 bh cabai merah
3 cm kunyit
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Cuci bersih cumi, rendam dalam air hangat selama 15 menit, tiriskan.
2. Campurkan semua bumbu dan cumi, aduk rata.
3. Sendokkan ke daun pisang, bungkus, lalu kukus 30 menit dengan api kecil.
4. Angkat lalu hidangkan.

Untuk 3 orang

Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Mulya Sari

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com