Bola Kornet-Mi-Keju

Bahan:
200 gr kornet sapi
1 bks mi instan, rebus 3 menit, tiriskan
1/8 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 btr telur
50 gr keju cheddar parut
50 gr keju, potong dadu
600 ml minyak goreng

Bahan pelapis:
2 btr telur, kocok lepas
100 gr tepung roti

Cara membuat:
1. Aduk kornet, mi, keju parut, garam, merica, dan telur.
2. Ambil 2 sendok makan campuran mi, lalu pipihkan. Tambahkan potongan keju cheddar di tengahnya, lalu gulung dan bentuk lonjong.
3. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di tepung roti.
4. Goreng hingga kecoklatan dan matang dengan api sedang. Angkat, sajikan dengan saus tomat.

Untuk 5 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 106 Kal
Protein: 5,9 gr
Lemak: 6,3 gr
Karbohidrat: 6,4 gr

Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi