Bahan:
1 bh wortel, potong dadu
200 gr zukini, potong dadu
150 gr brokoli, petik kuntumnya
4 lbr daging asap, potong kotak kecil
1 bh paprika merah, potong kotak kecil
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
100 gr keju leleh
1 bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 bh tomat, potong-potong
3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan tomat sampai layu.
2. Masukkan zukini, brokoli, daging asap, paprika merah, bubuhkan garam dan merica, masak sampai matang.
3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas. Tambahkan keju leleh di atasnya, panggang selama 20 menit.
4. Sajikan segera selagi panas.
Untuk 10 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 219 Kal
Protein: 13,3 gr
Lemak: 3,1 gr
Karbohidrat: 37,6 gr
Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi
