KOMPAS.com - Lezat dan sehatnya yogurt ternyata tak hanya bisa dicicipi dalam sajian makanan penutup atau minuman saja. Yogurt juga bisa digunakan dalam berbagai olahan makanan. "Setelah sukses memperkenalkan konsep frozen yogurt Sour Sally, kini kami mencoba untuk berkreasi dengan kenikmatan makanan berbahan dasar yogurt," ungkap Donny Pramono, President Director Sour Sally, dalam grand opening Sam & Jolly Cafe di Central Park, Jakarta, Rabu (9/5/2012).
Sam & Jolly Cafe menyajikan berbagai menu berbahan dasar yogurt yang juga digunakan di Sour Sally. Sam dan Jolly sendiri digambarkan sebagai karakter muda-mudi teman Sally yang gemar bertualang kuliner ke berbagai belahan dunia. "Berdasarkan karakter ini, aneka menu yang tersedia di kafe ini merupakan makanan dari seluruh belahan dunia, di mana 50 persen makanannya mengandung yogurt," tukas Donny.
Beberapa menu yang dihadirkan di kafe ini merupakan kreasi almarhum Chef Tatang. Salah satunya adalah Na-Go-Yo atau nasi goreng yogurt. Berbeda dengan nasi goreng pada umumnya, rasa yang dihasilkan berkat tambahan yogurt membuat nasi goreng ini jadi lebih gurih. Menu lainnya antara lain Sizzling Rib Eye Steak with Garlic Frozen Yogurt, steak rib eye yang dibumbui dengan yogurt sebelum dibakar dan disajikan dengan saus garlic frozen, rattatoulie (sayuran tumis ala Perancis), dan potato wedges.
Selain makanan dan minuman yang dikategorikan sebagai menu khas Sam & Jolly Cafe, ada pula menu snack seperti Yo-Stick (es krim stik yogurt dengan saus celupan dan topping), Yo-Cake (yogurt yang dikreasikan dengan kue es krim), dan Yo-Tea (minuman yogurt yang dipadukan dengan teh yang menyegarkan).
Bagi yang tak terlalu menyukai yogurt, kafe ini juga menyediakan makanan yang non-yogurt. .
Konsep kafe unik
Seperti Sour Sally, Sam & Jolly Cafe juga memiliki konsep yang menyenangkan. Sam dan Jolly hadir sebagai karakter lucu yang gemar bertualang, kreatif, aktif, riang, spontan, cinta makanan, dan eksploratif. Mereka berkeliling benua dengan menggunakan balon udara untuk mendapatkan pengalaman seru dan makanan unik di semua tempat yang mereka kunjungi. Dalam cerita petualangan ini, mereka juga membawa berbagai resep makanan tersebut ke dapur Sam & Jolly Cafe.
Suasana dan ambience kafe ini juga didesain cukup unik dengan dekorasi berupa landmark beberapa negara di dunia, seperti Patung Liberty, Menara Pisa, Monas, piramida di Mesir, tentara di istana Inggris, sampai standing character balon udara.
"Di kafe ini, kita bisa bersantai seperti di luar negeri sambil menyantap aneka makanan enak dan pastinya sehat karena kandungan yogurt di dalamnya," pungkas Donny.
