Simple Beef Burger

Bahan:
Patty
250 gr daging giling
60 gr bawang bombai, cincang halus
2 btr kuning telur
2 lbr roti, rendam dalam 65 ml susu cair, haluskan
1 sdm kecap inggris
1 sdm tepung terigu
½ sdm pala bubuk
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
4 sdm minyak goreng

Burger:
4 sdm saus tomat
4 sdm saus sambal
½ sdt mustard
4 bh roti burger
4 lbr daun selada
4 lbr keju asap lembaran
4 iris tomat
4 iris bawang bombai merah
4 sdm mayones

Cara membuat:
1. Patty: Campur rata semua bahan patty (kecuali minyak). Bagi adonan menjadi empat bagian, lalu bentuk bulat pipih.
2. Panaskan minyak, masak sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Campur saus tomat, saus sambal, dan mustard, aduk rata. Sisihkan.
4. Ambil roti burger, belah melintang dua bagian. Panaskan sebentar dalam pan sampai roti hangat. Angkat.
5. Oles satu bagian roti dengan campuran saus tomat, letakkan daun selada, keju asap lembaran, irisan tomat, irisan bawang bombai merah, siram dengan mayones, dan letakkan patty. Tutup dengan satu bagian roti lagi.

Untuk 4 porsi

Tip:  Patty adalah istilah lain untuk daging isian burger.

Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: Yulia
Penata Saji: T. Firta Hapsari