Bahan:
2 sdt mentega
100 gr bawang bombai, cincang kasar
1 sdm bumbu kari
8 ptg paha ayam
150 ml air panas
1 bh wortel, cincang
1 btg seledri, cincang
1 sdt garam
½ sdt lada
350 ml susu, tambahkan 2 sdm tepung terigu, aduk rata
1 btg peterseli, cincang
Cara membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bumbu kari sampai matang dan harum. Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna.
2. Tambahkan air, wortel, seledri, garam dan lada, aduk rata. Masak sampai ayam matang dan air menyusut.
3. Tuang susu yang telah dicampur dengan tepung, aduk rata dan masak sampai mengental. Matikan api, masukkan peterseli cincang, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 4 porsi
Resep: Dahrani Putri
Uji Dapur: Dewi
Penata Saji: Sindhunata
