Bahan:
15 bh sayap ayam, ambil bagian tengahnya
3 sdm madu
3 siung bawang putih, cincang
minyak goreng
Bumbu:
1 sdt tepung kanji
1 sdt kecap asin
½ sdt gula pasir
1 sdt minyak goreng
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Aduk rata semua bumbu, lumuri ke sayap ayam, diamkan 30 menit.
2. Goreng sayap ayam hingga matang, sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sayap ayam dan madu. Aduk rata, angkat lalu hidangkan.
Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata Saji: Rudolf Gunawan
