Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 02/07/2013, 14:28 WIB
Bahan:
1 kg iga sapi
1500 ml air
5 bh bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
4 bh cabai merah, besar, belah-belah
4 bh cabai hijau, belah-belah
10 bh cabai rawit merah
2 cm jahe, memarkan
10 bh belimbing sayur, potong 3 bagian
3 btg serai, memarkan
10 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1 ikat daun kemangi
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan iga sapi, rebus sampai empuk.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, belimbing sayur, serai, daun jeruk, dan garam, masak sampai bumbu meresap.
3. Terakhir masukkan daun kemangi, masak sampai semua bahan matang. Sajikan dengan nasi putih.

Resep: Nuraini Wahyuningsih
Uji Dapur: Klub Nova
Foto: Fadoli Barbathully/ NOVA

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sumber
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com