Bumbu:
1 sdt lada butiran
5 siung bawang putih
1/4 buah pala
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai dan bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, air, dan garam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Masukkan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.
Resep: Chef Yeni Ismayani
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.