KOMPAS.com – Bukan hanya orang dewasa yang membutuhkan energi di pagi hari untuk memulai aktivitas seharian. Anak-anak juga membutuhkan asupan yang sama untuk meningkatkan energi tubuh mereka.
Lulusan Master Degree jurusan Exercise and Sport Science dan CEO serta executive editor dari Girls Gone Sporty, Laura Williams, memberikan tips tentang asupan sarapan anak yang baik untuk membekali tubuh mereka memulai aktivitas sekolah. Berikut ulasannya :
Karbohidrat kompleks
Ketika anak Anda tidur, otak dan tubuhnya membutuhkan karbohidrat yang diperlukan untuk fungsi mental dan otot. Bila nasi dianggap terlalu "berat", sajikan roti lapis berisi telur atau keju dan sayuran, mi, lontong isi sayuran, dan masih banyak lagi.
Buah
Buah-buahan mengandung serat dan vitamin yang diperlukan tubuh. Jika anak malas menyantap buah potong, siasati dengan membuat jus atau mencampurnya dengan oat. Buah apel, berries, atau pisang merupakan contoh buah yang bisa memberikan energi.
Yogurt
Yohurt diketahui memiliki protein yang tinggi dan karbohidrat dengan kualitas yang baik. Minuman ini juga kaya akan magnesium, dan air yang membantu mengatur pelepasan energi.
Telur
Salah satu cara yang baik untuk mengatur energi di pagi hari yakni dengan mengasup makanan yang tinggi protein. Dan telur merupakan salah satu makanan rendah kalori dengan tinggi protein yang dibutuhkan. Kolin, vitamin B yang terdapat di dalam telur membuat metabolisme tubuh makin meningkat.
Kacang-kacangan
Kacang kaya akan protein dan serat tinggi karbohidrat yang dapat membuat perut cepat kenyang. Kenari dan almond sangat baik sebagai penguat energi, kenari memiliki tingkat omega-3, sedangkan almond kaya akan magnesium, yang membantu mengatur pelepasan energi. Anda juga bisa membawakan kacang ke dalam kotak bekal sekolah anak.
Air
Tubuh anak Anda terdiri dari 50 - 70 persen air, dan air sangat penting bagi setiap fungsi selular. Bahkan dehidrasi ringan dapat menghambat fungsi otak dan otot, jadi berikan minuman air putih minimal satu gelas di pagi hari.
Sayuran hijau
Kebanyakan orang, terutama anak-anak, tidak mau makan sayuran hijau sewaktu sarapan. Akan tetapi sayuran hijau seperti bayam tinggi akan folat dan zat besi, yang membantu mencegah kelelahan saat sedang beraktivitas.
Selain makanan di atas, Anda juga bisa mensiasati sarapan untuk anak-anak dengan menu yang praktis dan sehat.