Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Hot Dog Kentang

Kompas.com - 18/11/2009, 10:43 WIB

Bahan:
4 bh roti hotdog (siap pakai)
100 gr daun selada, iris halus

Isi:
300 gr kentang
4 sdm susu bubuk
4 sdm keju parut
1 kuning telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt pala
100 gr tepung panir kasar
1 btr telur, kocok lepas
Minyak goreng

Saus: campur dan aduk rata
1 sdm saus tomat
50 gr mayones

Cara membuat:
1. Isi: Kukus kentang hingga matang, kupas, haluskan, tambahkan susu bubuk, keju parut, kuning telur, garam, merica dan pala, aduk rata. Bagi menjadi 4, dan bentuk seperti sosis.
2. Celupkan adonan isi ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir kasar, ratakan.
3. Panaskan minyak goreng, goreng adonan isi hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan.
4. Belah bagian tengah roti (jangan sampai putus), oles dengan saus hingga rata, taruh selada iris, beri isi, siram saus di atasnya, dan tangkupkan. Siap disajikan.

Untuk 4 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 260 Kkal
Protein: 11,9 gr
Lemak: 11,8 gr
Karbohidrat: 27,5 gr

Resep: Hindah Muaris, pemerhati kulinologi

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com