Cara membuat:
1. Panaskan panci, kemudian tambahkan butter ke dalamnya. Lelehkan. Masukkan bawang bombai, tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan bawang putih ke dalamnya dan masak sampai harum.
3. Tambahkan wortel, kentang, kaldu ayam, garam, dan didihkan. Masak dengan api kecil sampai sayuran matang (kira-kira 25 menit). Tambahkan madu.
4. Setelah sayuran matang dan mendidih, masukkan sayuran ke dalam blender.
5. Tuang kembali ke dalam panci, panaskan dengan api kecil, dan tambahkan krim ke dalamnya. Aduk perlahan.
6. Tambahkan garam, kayumanis, lada hitam, dan bubuk pala ke dalam supnya. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih.
Tip: Jika suka, Anda bisa menambahkan isian lain seperti potongan ayam, kacang merah, jamur, atau lainnya.
Resep: Fonterra Foodservices
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.